贯穿整个食品链条的油脂分析

育种

简单、准确和高通量的油水含量分析，实现种子性状优化

MQC⁺小种子分析仪适用于单颗种子和少量体积种子（最多14 mL）的油分和水分含量分析，常用于育种和其他相关研究。为了提高实验室的生产力和生产效率，种子分析仪可以与MQ-Auto自动进样系统（仅限8或14 mL体积）、天平和条形码阅读器配合使用。

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贸易

根据ISO 10565对油料种子进行快速准确的油水含量分析，以确定作物价值

MQC⁺大种子分析仪用于大种子和大体积种子（40和80 mL）的油水含量分析，常用于确定农产品的价值。仪器可以与一个天平连接配合，并根据行业标准自动计算油含量，从而提高生产力。

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加工

快速准确的分析，以提高破碎和榨取过程中的种子出油率。

MQC⁺分析仪可用于快速测定种子加工前和加工后残留物中的油（水）含量。与索氏提取和近红外方法相比，核磁方法可以提供更加及时和准确的测量结果。

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残留

根据 ISO10632对油籽残渣及由其衍生的动物饲料产品进行快速准确的油含量分析。

MQC⁺分析仪可快速测定油籽残渣中的油（水）含量，这些油籽残存常被销售并用于动物饲料产品制造。与近红外方法相比，核磁方法不受粒径大小的干扰，且对油品类型具有更低的敏感性。

应用文章：鱼饲料中油脂和水分含量的测定

应用文章：利用MQC⁺ 5测定油籽和谷物残渣中的油脂和水分

食用油

根据ISO 8292-1和AOCS Cd 16b-93标准，在一个或多个温度下测量固体脂肪，以优化产品物理和感官特性，确保产品质量。

MQC⁺固体脂肪分析仪操作简便、易于使用，非常适合质量控制，同时仪器也可灵活应用于产品研发或环境研究。此外，通过额外增加的附件，一台仪器还可同时实现脂肪含量测定。

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食用油

利用波谱分析饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱脂肪酸和Ω-3脂肪酸，实现植物油的组成分析和真实性鉴别

X-Pulse可以用于表征纯油和从各种食品或农产品中提取油脂的脂肪酸构成，分析软件可通过核磁共振谱图直接计算成分而无需额外校准。或者，谱图可纳入数据库中用于油品识别或真实性鉴别。

观看网络研讨会：台式核磁共振分析和食品行业的未来

废水

分析废水中的脂肪、油和油脂（FOG），以提高法律/制度合规性，并最大限度地减少下水道堵塞

利用MQC⁺分析仪测量FOG含量比溶剂萃取更加快捷、灵敏和准确。为了提高实验室的生产力和效率，分析仪可以与MQ-Auto自动进样系统连接使用。

观看网络研讨会：使用台式核磁共振快速测量废水中的FOG

固体食物

测定包括薯片、坚果、巧克力、牛奶、营养粉和原材料等食品中的脂肪含量，改善您的加工过程和质量控制。

MQC⁺分析仪可提供快速、简单和准确的脂肪含量测量，可用于质控测试和实验室研究。

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食品乳液

液滴尺寸分布，特别是乳制品和非乳制品涂抹酱

MQR仅需极少的样品制备即可实现不透明乳液中液滴尺寸的测量，且测试可在确保样品完整的温度下完成。

应用文章：使用台式核磁共振测量乳液中的液滴尺寸分布